L 0,70 MEZCAL MONTELOBOS ESP 43,2

Questo prodotto è un mezcal giovane, realizzato con agave espadin biologica meticolosamente coltivata, che viene arrostita nel sottosuolo e distillata in piccoli lotti per ottenere un perfetto equilibrio tra dolcezza e fumo sottile. 

Profumo: terra umida, erba appena tagliata, miele, agrumi, asparagi e fumo 

Sapore: perfetto equilibrio tra manquey cotto e verde, noci, erba e fumo 

Tipo di cottura: forno a pozzo conico interrato in pietra alimentato con encino e legna di pino 

Distillazione: alambicco in rame riscaldato com legna diretta

Fermentazione: fermentazione selvaggia in tini di legno di pino aperti (senza aggiunta di lievito o sostanze nutritive)