Whisky di colore ambrato, colpisce per i suoi dolci sentori di caramella e vaniglia, su cui si innestano note affumicate e di affinamento. In bocca si caratterizza per un giusto equilibrio tra sapore dolce e legnoso e per una sfavillante e imparagonabile personalità.Jack Daniel’s Old N°7, questo il suo altisonante nome completo, è uno dei marchi di whisky più venduti al mondo.È definito spesso bourbon, ma è un termine che non piace molto al suo proprietario, Brown-Forman, che preferisce chiamarlo Tennessee whisky. Questa precisazione dice già molto su come il brand sia stato negli anni proposto sul mercato con un tratto sempre distintivo.Si dice che il suo creatore, Jack Daniel, un uomo dal naturale talento commerciale, si rese subito conto di dover differenziare il suo whisky da quello dei tanti piccoli produttori del Tennessee nella metà del XIX secolo. Per prima cosa scelse una bottiglia dalla superficie goffrata che conferisse all’imballaggio un certo tocco di classe. Poi, nel 1895, quando gli fu mostrato un prototipo di bottiglia quadrata, pensò subito che adottarla avrebbe generato vantaggi sia pratici che commerciali: avrebbe significato non solo meno spazio sprecato nelle casse di imballaggio e meno rotture, ma avrebbe anche dato al prodotto un aspetto decisamente singolare e riconoscibile.Daniel fondò la sua distilleria nel 1866 e sviluppò quello stesso processo produttivo con cui ancora oggi il whisky viene prodotto. Il JD è diventato un’icona grazie a una sapiente strategia di marketing che nei secoli ha creato un mito. A cominciare dal numero 7 stampato sull’etichetta: a cosa si riferisce? Indica il numero del barile di provenienza del whisky originale, il numero di amanti di Jack Daniel o, più prosaicamente, il numero civico della distilleria?Si racconta che l’iconica etichetta nera venne invece inaugurata nel 1911 per commemorare la morte del suo inventore.
